Avete mai assaggiato le fave secche e salate? Di solito si trovano fresche, o surgelate o sotto forma di lupini.In Puglia si vendono anche così e si mangiano a mò di noccioline. Il sapore è forte, amaro, un po' stomachevole: o piacciono o non piacciono. A me personalmente non sono piaciute.
Le ho trovate da un ambulante, in quei banchetti che vendono caramelle, croccanti, ecc., alla sagra della Girandola di Manduria, in provincia di Taranto.
3 commenti:
Ciao, non le ho mai mangiate. Mi hai incuriosita, chissà se le trovo a Milano....Giovanna
ciao!!
a me le fave piacciono solo cotte e in minestra con i carciofi.. :)
i lupini invece li adoro.....
non ho capito in questa foto con cosa solo arrotolate..
Ciao e buona giornata
Tiz
Ciao omonima! Boh, sai che non lo so? Non l'ho capito nemmeno io ancora...
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